Serra Bruno svolge la sua attività dal 1980 di stagionatore di toma proveniente dai produttori Valsesiani.
L'azienda è situata a Campertogno (VC) in località Baraggia, in una zona dove sono presenti ancora parecchi allevatori e produttori di formaggio d'alpeggio.
L'attività dell'azienda consiste nella salatura e stagionatura dei prodotti provenienti dagli alpeggi nel periodo tra giugno e settembre, mentre negli altri mesi vengono prodotti in cascina.
I nostri prodotti : toma degli Alpeggi , caprini D'Alpe , ricotta fresca di mucca o capra , burro , mattonella di Campertogno , salumi locali , miele valsesiano e tanti altri prodotti.
